Pateicoties lieliskajai garšai un ārstnieciskajām īpašībām, fenhelis tiek plaši izmantots gan kulinārijā, gan medicīnā.
Detox entuziastus un tos, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, ieinteresēs fakts, ka fenheļa sēklām, cita starpā, piemīt spēcīgas attīrošas un taukus dedzinošas īpašības, ja tās lieto auksta fenheļa ūdens veidā.
FENHELIS – NODERĪGAS ĪPAŠĪBAS
Fenheli plaši izmanto tautas medicīnā – tam piemīt karminējošas, atkrēpošanas un dezinficējošas īpašības. Fenheļa sēklu novārījumu, kas labāk pazīstams kā “diļļu ūdens”, dod mazuļiem, kad viņiem ir vēdera uzpūšanās un tas uzlabo gāzu veidošanos. To lieto arī acu mazgāšanai no konjunktivīta, ādas no strutojošām slimībām, kā arī dzer pret meteorismu, vēdersāpēm, klepu, bezmiegu, kā arī lai uzlabotu piena izdalīšanos barojošām mātēm. Fenheļa ēteriskā eļļa lieliski attīra organismu, izvada atkritumus un toksīnus, ir viegls diurētisks un caureju līdzeklis, atvieglo gremošanu un paātrina vielmaiņu.
Kā lietot fenheli?
Ir divi galvenie sēklu patēriņa veidi:
- Vai nu sakošļājiet sēklas pēc ēdienreizes vai pievienojiet tās ēdienam – ne vairāk kā tējkaroti dienā.
- Vai arī mēs gatavojam ūdeni no fenheļa – ne vairāk kā divas tējkarotes dienā.
FENHEĻA ŪDENS – KĀ SAGATAVOT
- Tīrs dzeramais ūdens – 1 litrs
- Fenheļa sēklas – 2 tējkarotes
Ielieciet sēklas burkā, pārklājiet ar ūdeni, aizveriet vāku un ievietojiet to ledusskapī uz nakti. No rīta filtrējiet ūdeni stikla traukā un dzeriet to maziem malciņiem visas dienas garumā. Izteiktākam tauku dedzināšanas efektam vēlams lietot aukstu ūdeni, bet sekot savam ķermenim. KONTRINDIKĀCIJAS Fenhelim, tāpat kā jebkuram ārstniecības augam, ir vairākas kontrindikācijas:
- Individuāla ārstniecības augu nepanesamība – slikta dūša, reibonis, alerģiskas reakcijas – tas viss ir iemesls produkta lietošanas pārtraukšanai.
- Uzmanību – grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, neskatoties uz iespēju palielināt piena plūsmu
- Uzmanību – cilvēki, kuriem ir epilepsijas lēkmes.
- Pārdozēšana izraisa kuņģa darbības traucējumus, alerģiju un asiņošanu.
- Īpaša uzmanība jāpievērš cilvēkiem ar sirds ritma traucējumiem.
