Organisms izmanto dzelzi, lai ražotu hemoglobīnu — sarkano asins šūnu proteīnu, kas nes skābekli un piešķir asinīm sarkano krāsu. Dzelzs deficīts izraisa hemoglobīna daudzuma samazināšanos asinīs, ko sauc par dzelzs deficīta anēmiju. Dažas izplatītas dzelzs deficīta pazīmes ir pastāvīgs nogurums, elpas trūkums, sāpes krūtīs un bāla āda. Papildus tam, ka paļaujaties uz uztura bagātinātājiem, lai kompensētu dzelzs deficītu, jūs varat arī meklēt savā virtuvē pareizās ar dzelzi bagātās sastāvdaļas! Sezonas augļus un dārzeņus var izmantot sulu un citu dzērienu pagatavošanai, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni.
Veselīgi dzērieni hemoglobīna paaugstināšanai
Indijas kulinārijas tradīcijas lepojas ar barojošu un aromātisku dzērienu pārpilnību, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī palīdz uzturēt veselīgu ķermeni, tostarp hemoglobīna līmeni. Šeit ir daži tradicionālie Indijas dzērieni, ko ieteicis uztura eksperts.
1. Amla sula
Indijas ērkšķogas ir C vitamīna spēkstacija. Amla sulas ikdienas lietošana ne tikai uzlabo imunitāti, bet arī palīdz absorbēt dzelzi, tādējādi palīdzot veidot hemoglobīnu. Tā pikanta garša piešķir šim veselīgajam dzērienam atsvaidzinošu pieskaņu.
2. Biešu kanji
Biešu kanji, kura izcelsme ir Indijas ziemeļos, ir raudzēts dzēriens, ko gatavo, pievienojot sinepju sēklas un bietes. Bietes pievieno dzelzi maisījumam, un fermentācijas metode var palielināt barības vielu pieejamību. Šis tradicionālais dzēriens piedāvā unikālu garšas profilu un nodrošina papildu uzturvērtību.
3. Cukurniedru sula
Cukurniedru sula, populārs ielu dzēriens Indijā, ir ne tikai salds ēdiens, bet arī labs dzelzs un citu būtisku minerālvielu avots. Tā dabiskais saldums padara to par lielisku veidu, kā palielināt dzelzs uzņemšanu, padarot to par atsvaidzinošu un barojošu izvēli.
Izvēlieties tēmas, kas jūs interesē, un ļaujiet mums pielāgot jūsu plūsmu.
4. Granātābolu sula
Granātābolu sula ir garšīga un bagāta ar uzturvielām. Šis auglis ir bagāts ar dzelzi un C vitamīnu, kas ir dinamiska kombinācija, kas atbalsta hemoglobīna veidošanos un uzsūkšanos. Šīs sulas spilgti sarkanā nokrāsa atspoguļo tās augsto uzturvērtību.
5. Sattu sorbets
“Sattu, kas iegūts no grauzdēta grama (čana), ir šī tradicionālā Ziemeļindijas dzēriena pamatā. Sajaucot ar ūdeni, citronu sulu un garšvielām, tas kļūst par sasistu šerbetu, veselīgu dzērienu, kas ir bagāts ar olbaltumvielām, dzelzi un vairākām būtiskām uzturvielām. Tā unikālā garša un uzturvērtības profils padara to par labu izvēli vispārējai veselībai. Šie tradicionālie Indijas dzērieni ne tikai demonstrē Indijas virtuves garšu daudzveidību, bet arī kultūras uzsvaru uz uztura iekļaušanu ikdienas dzērienos. Kā daļa no sabalansēta uztura šie dzērieni var palīdzēt uzturēt veselīgu hemoglobīna līmeni un veicināt vispārējo labsajūtu. Tomēr ir ieteicams konsultēties ar savu veselības speciālistu, lai saņemtu padomu par uzturu, īpaši tiem, kuriem ir īpašas veselības problēmas.
